При създаването на тези вина е водещо желанието за среща с непознати за нашия пазар досега прояви на най-фин букет от впечатляващ плод, барикова зрялост, плюшена мекота и концентрация на вкуса. Това не са вина от един район, микрорайон или лозе. Те не са дори само една изява на тероара, а нещо повече. Това са вина от отделни бъчви, най-доброто от най-добрата част на реколтата. Всяко едно избрано вино е в количество от 250 бутилки, колкото се получават от една бъчва.

Вината са такива, както са родени, съзряли с фината утайка и откалени в най-подходящите дни според лунния цикъл. Те са бутилирани без обработка, без филтрация и е използвана единствено и само гравитацията за предвижване на мъстта и виното. Тези вина не са конфекция, а творение, необикновени и уникални. Вина на деликатния и възвишен вкус - haute couture du vin.